株式会社 武重建築設計 TAKESHIGE ARCHITECTS

PROJECTS

TAKESHIGE-HONKE BREWERY TASTING AREA (RENOVATION)武重本家酒造株式会社 試飲スペース(改修)

Industrial

Renovation

Interior

  • 2022

武重本家酒造株式会社の試飲スペースの改修である。登録有形文化財である築130年の蔵の一部に試飲スペースを設えている。

日本酒の魅力を伝えるツールとして、日本酒用のグラスや酒器に合わせた酒キャビネット(SAKE BAR CABINET)と丸テーブルを新たにデザインした。

毎年、春分の日には「酒蔵開放」が開催。新酒の試飲をはじめ、古酒や季節商品の販売も。
オススメは作りたての「どぶろく(十二六)」。しゅわしゅわの喉ごしをぜひお試しを。

This is a renovation of the tasting space at Takeshige Honke Sake Brewery Co., Ltd. The tasting space is set up in part of the 130-year-old brewery, which is a registered tangible cultural property.

As a tool to convey the appeal of sake, a new sake cabinet (SAKE BAR CABINET) and round table were designed to match the sake glasses and sake ware.

Every year on the Vernal Equinox, the brewery holds an "Open Brewery" event. In addition to tastings of new sake, aged sake and seasonal products are also available for purchase.
We recommend the freshly brewed "Doburoku." Be sure to try the fizzy taste.